Які документи потрібні для відкриття кав’ярні: що потрібно знати

Відкриття кав’ярні – це не лише захоплююча можливість для реалізації підприємницьких амбіцій, але й процес, що потребує ретельної підготовки та дотримання юридичних вимог. Якщо ви плануєте купити кав’ярню або розпочати її з нуля, важливо знати, які документи вам знадобляться для успішного запуску бізнесу. У цій статті ми розглянемо основний перелік документів, які потрібні для відкриття кав’ярні в Україні.

Експерт статті

Денис Демчина

Бізнес-брокер Денис Демчина — засновник телеграм-каналу «Продаж готового бізнесу». Навчає майбутніх підприємців, як створювати, купувати і продавати бізнеси в Україні. Більше 200 проданих бізнесів.

Реєстрація бізнесу

1. Свідоцтво про державну реєстрацію

Першим кроком у відкритті кав’ярні є офіційна реєстрація вашого бізнесу. Ви можете зареєструватися як фізична особа-підприємець (ФОП) або як юридична особа (ТОВ). Після реєстрації ви отримаєте свідоцтво про державну реєстрацію, яке підтверджує легітимність вашої діяльності.

2. Вибір системи оподаткування

Після реєстрації бізнесу вам необхідно визначити систему оподаткування. ФОП можуть обирати спрощену систему оподаткування, яка передбачає сплату єдиного податку, або загальну систему. Вибір залежить від розміру вашого бізнесу та планованих доходів.

Ліцензії та дозволи

1. Ліцензія на торгівлю алкоголем

Якщо ви плануєте продавати алкогольні напої у вашій кав’ярні, вам потрібно отримати ліцензію на торгівлю алкоголем. Для цього необхідно подати заяву до відповідних органів, а також сплатити ліцензійний збір. Ліцензія видається на певний строк і потребує регулярного поновлення.

2. Дозвіл від санітарно-епідеміологічної служби

Санітарно-епідеміологічна служба (СЕС) повинна перевірити приміщення вашої кав’ярні на відповідність санітарним нормам. Після проведення перевірки ви отримаєте дозвіл на ведення діяльності. Цей документ є обов’язковим для всіх закладів громадського харчування.

3. Дозвіл від пожежної інспекції

Перед відкриттям кав’ярні потрібно отримати дозвіл від пожежної інспекції. Інспектори перевірять приміщення на відповідність вимогам пожежної безпеки. Для отримання дозволу необхідно обладнати кав’ярню засобами пожежогасіння, сигналізацією та евакуаційними виходами.

4. Дозвіл на розміщення зовнішньої реклами

Якщо ви плануєте розміщувати зовнішню рекламу (вивіску, банери) на фасаді будівлі, де знаходиться ваша кав’ярня, вам потрібно отримати відповідний дозвіл від місцевої влади. Для цього необхідно подати заявку та надати проєкт розміщення реклами.

Договори та угоди

1. Договір оренди приміщення

Якщо приміщення для кав’ярні не належить вам, вам знадобиться договір оренди. Цей документ визначає умови використання приміщення, вартість оренди, строки та інші важливі аспекти. Переконайтеся, що договір включає всі необхідні пункти і захищає ваші інтереси.

2. Договір з постачальниками

Для забезпечення безперебійної роботи кав’ярні важливо укласти договори з постачальниками продуктів, напоїв та інших необхідних матеріалів. У договорі повинні бути вказані умови поставок, ціни, строки і відповідальність сторін.

3. Договір на утилізацію відходів

Заклади громадського харчування зобов’язані укладати договори на утилізацію відходів. Цей договір передбачає регулярний вивіз сміття, що допомагає дотримуватися санітарних норм і забезпечує чистоту приміщення.

Додаткові документи

1. Висновок про відповідність об’єкта будівельним нормам

Якщо ви проводите ремонтні роботи або переобладнуєте приміщення під кав’ярню, вам потрібно отримати висновок про відповідність об’єкта будівельним нормам. Цей документ видається після завершення робіт та перевірки відповідними органами.

2. Трудові договори з працівниками

Усі працівники кав’ярні повинні бути офіційно працевлаштовані. Для цього необхідно укласти трудові договори, в яких вказуються умови праці, зарплата, графік роботи та інші важливі аспекти. Трудовий договір захищає права як працівників, так і роботодавця.

Висновок

Відкриття кав’ярні вимагає ретельної підготовки і збору всіх необхідних документів. Дотримання юридичних вимог є ключовим аспектом успішного запуску вашого бізнесу. Важливо своєчасно оформити всі необхідні дозволи, ліцензії та договори, щоб уникнути проблем з контролюючими органами. Якщо ви плануєте розпочати бізнес з нуля, ретельна підготовка документів допоможе вам створити міцний фундамент для вашої кав’ярні.