Насіння льону: користь продукти та як його приймати

Лляне насіння – це джерело поживних речовин, багатих білками, клітковиною, незамінними жирними кислотами, вітамінами та мінералами.

Його вживання може приносити багато користі здоров’ю.

Переваги лляного насіння та способи його вживання

Омега-3 жирні кислоти: Лляне насіння містить альфа-ліноленову кислоту (ALA), що є формою омега-3 жирних кислот. Омега-3 жирні кислоти позитивно впливають на здоров’я серця, знижуючи рівень холестерину та запалення.

Клітковина: Лляне насіння багате на розчинну і нерозчинну клітковину, яка сприяє нормалізації травлення, покращує перистальтику кишечника і може допомогти в профілактиці запорів.

Антиоксиданти: Лляне насіння містить антиоксиданти, такі як лінамарин та секоізоларецинол, які допомагають захищати клітини організму від пошкоджень вільними радикалами.

Рівень цукру в крові: За деякими дослідженнями, вживання лляного насіння може допомогти в управлінні рівнем цукру в крові та зменшенні ризику розвитку діабету 2 типу.

Як вживати

Молоте лляне насіння: Молоте насіння можна додати в каші, йогурт, смузі або випічку.

Лляна олія: Лляна олія можна використовувати як заправку для салатів. Способи вживання лляної олії включають додавання її в салати як заправку, змішування з йогуртом, вживання у вигляді добавки до смузі або приготування страв з її використанням. Важливо пам’ятати, що лляна олія має короткий термін зберігання і повинна зберігатися в холодильнику, щоб уникнути окислення жирів. Також слід враховувати індивідуальні потреби та рекомендації лікаря при включенні лляної олії до раціону харчування.

Цілісно: Ви також можете вживати насіння в цільному вигляді як добавку до сніданків або закусок.

Лляна мука: Лляна мука може бути використана для випікання хліба, кексів та інших продуктів.

Пам’ятайте, що перед впровадженням лляного насіння у свій раціон, особливо якщо у вас є якісь медичні проблеми, важливо проконсультуватися з лікарем. Також слід враховувати індивідуальні особливості та потреби організму.